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cc能赚钱吗 冬至别老吃羊肉,这肉比羊肉便宜,比猪肉滋补,焖一焖又鲜又营养
2020-01-07 14:04:14 作者:匿名

cc能赚钱吗 冬至别老吃羊肉,这肉比羊肉便宜,比猪肉滋补,焖一焖又鲜又营养

cc能赚钱吗,明天就是冬至了,冬至是二十四节气中一个重要的节气,也是民间很重要的一个传统节日, 冬至不同的地区有不同的饮食习惯,北方地区习惯在冬至吃饺子和羊肉汤等等,我们当地人更偏爱吃汤圆。除此之外,还有一样美食是我们当地人冬至必不可少的,那就是鸡肉。鸡肉相对于羊肉价格更实惠,比羊肉便宜比猪肉更鲜香滋补,是冬至进补的首选肉菜之一。

我们当地人很爱吃鸡肉,基本上逢年过节、待客宴请、或者是一些重要的场合都少不了鸡肉的身影。冬至过节鸡肉自然也是不能少的,我们当地人爱吃鸡肉,鸡肉的做法也有不少,各种蒸、煮、炸、焖、炖、煲汤等等,每一种做法都有它独特的风味,我们当地人最爱的当属白切鸡了,是逢年过节必不可少的一道菜肴。

白切鸡虽然好吃,但吃多了也会觉得腻,所以偶尔可以换换不同的做法。最近我们家人就迷上了我做的:双菇焖鸡。主要用到的食材就是鸡肉和双菇,这里的双菇分别指的是:冬菇和黑鸡枞菇。鸡肉本身的味道就很鲜香,搭配上蘑菇本身的鲜味。简直是鲜上加鲜,用耐干烧的砂锅来焖,把腌制好的鸡肉和蘑菇一同放入砂锅内,小火焖至熟透,不需要添加一滴的清水,全是食材本身的水分,原汁原味的吃法,鲜香美味又营养,冬菇本身营养价值也很丰富,搭配鸡肉一起,荤素搭配营养更全面。冬至别吃羊肉了,这肉比羊肉便宜,比猪肉滋补,焖一焖又鲜又营养;明日冬至,这锅菜多做给家人吃,不加一滴水,鲜上加鲜,暖身滋补。接下来一起来看看详细做法吧。

【双菇焖鸡】——菜品特色:冬季滋补菜、滋补暖身菜、下饭菜食谱、冬季进补菜

【食材】:鸡半只、黑鸡枞菇适量、冬菇适量、红萝卜适量

【配料】:姜丝少许、葱段适量。

【调料】:油盐适量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺柱候酱。

— —【制作步骤】— —

1、鸡洗干净斩件待用、;黑鸡枞茹洗干净待用、胡萝卜切块待用。

2、冬菇洗净,用清水泡发待用。

3、鸡肉切块装盘,加入适量姜丝、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油和一勺柱候酱。

4、将配料和鸡肉一同搅拌均匀后腌制30分钟待用。

5、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,将黑鸡枞茹下锅焯水后捞起沥干水分待用。

6、砂锅里加入适量的油,将油烧热。

7、放入腌制好的鸡肉下锅,盖上锅盖焖至鸡肉变色。

8、打开盖子,加入冬菇和黑鸡枞菇、胡萝卜块一同下锅。

9、翻炒均匀,盖上锅盖继续焖13分钟。​13分钟后打开盖子加入葱段和少许盐调味,翻炒均匀即可。

端上餐桌即可上桌享用,这样一道家常版的:双菇焖鸡就做好啦。鸡肉鲜香入味,搭配上黑鸡枞菇和冬菇一起焖,鲜上加鲜,冬天来上这一锅暖胃又暖身,鲜香滋补。适合全家人一起享用,做法也很简单,一锅焖就搞定了。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

【lily美食谈烹饪小提示】

1、鸡肉需要提前加入配料腌制一下,这样的鸡肉焖起来更香更入味。

2、鸡肉本身有一定的水分,另外还有蘑菇和配料中的水分,选用耐干烧的砂锅来焖,整个过程不需要添加一滴清水,直接小火焖熟即可。

3、​小孩和老人吃建议口味清淡一些,如果喜欢吃辣的小伙伴可以加入少许的辣椒酱一起焖,也是很开胃下饭的。

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